گزارش آگهی/ ساعت یازده شب است. صندوقدار پول را می‌شمارد و دویست هزار تومان کم می‌آید. صاحب رستوران از خانه زنگ می‌زند و می‌پرسد امشب چقدر فروختیم. جواب دقیق را هیچ‌کس نمی‌داند، چون نصف سفارش‌ها از اپ واسط آمده، کارت‌ها روی دو کارتخوان جدا کشیده شده و فاکتورهای مالیاتی هم باید فردا جای دیگری وارد شوند.

این صحنه برای خیلی از رستوران‌ها و کافه‌ها آشناست. برای همین امسال خیلی‌ها دنبال نرم‌افزار تازه‌اند، و اولین چیزی که جست‌وجو می‌کنند «نرم افزار رستوران رایگان» است.

رایگان واقعی یا دموی چندروزه؟

اگر نرم‌افزارهای «رایگان» بازار را یکی‌یکی امتحان کنید، به یک الگو می‌رسید. بیشترشان دموی ۵، ۷ یا ۱۴ روزه‌اند، یا نسخه‌ای که بعد از چند ده فیش قفل می‌شود. بعد از آن باید یک‌جا چند میلیون تومان بپردازید یا اشتراک بخرید. این بد نیست، فقط باید از اول بدانید.

رایگان واقعی یعنی پلنی کهمحدودیت زمانی نداردو کارهای اصلی را انجام می‌دهد: ثبت سفارش، چاپ فیش و منوی دیجیتال. با چنین پلنی می‌شود بی‌دغدغه شروع کرد و هر وقت رستوران بزرگ‌تر شد، امکانات بیشتر را اضافه کرد. پس اولین سؤال از هر فروشنده این است: «بعد از دوره رایگان چه می‌شود؟»

مشکل از صندوق نیست، از جدا بودن همه‌چیز است

بیشتر رستوران‌ها با چند ابزار جدا کار می‌کنند. یک برنامه برای صندوق، یکی برای حسابداری، منوی دیجیتالی که شرکت دیگری ساخته و سفارش آنلاین از یک اپ دیگر. هر کدام کار خودش را درست انجام می‌دهد. مشکل آخر ماه پیدا می‌شود، وقتی کسی باید عددها را دستی کنار هم بگذارد.

فروشی که در صندوق ثبت شده ولی از انبار کم نشده. پولی که با کارتخوان گرفته شده ولی در حساب بانکی پیدا نمی‌شود. غذایی که قیمت مواد اولیه‌اش دو ماه پیش بالا رفته و هنوز با قیمت قبلی فروخته می‌شود.

نرم‌افزارهای جدیدتر این بخش‌ها را از اول با هم ساخته‌اند. سفارشی که سر میز ثبت می‌شود، همان لحظه در صندوق دیده می‌شود، فیشش در آشپزخانه چاپ می‌شود، مواد اولیه‌اش از انبار کم می‌شود و وقتی صندوقدار شیفت را می‌بندد، سند حسابداری‌اش هم ساخته می‌شود.

اینترنت که قطع شد چه؟

اولین سؤالی که رستوران‌دارها می‌پرسند همین است، و حق دارند. نرم‌افزاری که فقط در مرورگر کار می‌کند، با قطعی اینترنت عملاً می‌ایستد و در شلوغی شب جمعه این یعنی صف و مشتری عصبانی.

راه‌حل رایج، صندوقی است که روی کامپیوتر خود رستوران نصب می‌شود و بدون اینترنت هم سفارش می‌گیرد و فیش چاپ می‌کند. اینترنت که برگشت، همه سفارش‌ها خودشان با پنل اصلی یکی می‌شوند. اگر فروشنده‌ای جواب روشنی به این سؤال نداد، همین کافی است که دنبال گزینه دیگری بگردید.

جزئیاتی که در ساعت شلوغ مهم می‌شوند

در دمو همه نرم‌افزارها خوب به نظر می‌رسند. فرق اصلی در ساعت شلوغ معلوم می‌شود

• کارتخوان متصلمبلغ سفارش خودش روی دستگاه می‌آید و صندوقدار دوباره تایپ نمی‌کند. همین یک کار، خیلی از کسری‌های آخر شب را حذف می‌کند.
• کالر آیدیتلفن که زنگ می‌خورد، شماره روی صفحه صندوق می‌آید و اگر مشتری قبلاً سفارش داده باشد، اطلاعاتش برای ثبت سریع آماده است.
• فیش جدا برای هر بخشپیتزا، سوخاری و نوشیدنی هر کدام فقط اقلام خودشان را می‌بینند. سفارش که وسط کار عوض شود، فقط تغییرش چاپ می‌شود.

سامانه مودیان دیگر کار جانبی نیست

برای کسب‌وکارهایی که مشمول سامانه مودیان هستند، صورتحساب الکترونیکی شده بخشی از کار روزانه. اگر نرم‌افزار رستوران فاکتور را از داخل خودش به سامانه بفرستد، لازم نیست اطلاعات فروش دوباره جای دیگری وارد شود. این یکی از معیارهایی است که امسال بیشتر از همیشه پرسیده می‌شود.

مشتری را با داده برگردانید

بخشی از نرم‌افزار که کمتر به آن توجه می‌شود، باشگاه مشتریان است. دو روش امسال زیاد دیده می‌شود. اول کش‌بک، یعنی درصدی از هر خرید به کیف پول مشتری برمی‌گردد و در خرید بعدی خرج می‌شود. دوم پیامک خودکار برای مشتری‌ای که مدتی نیامده، همراه با یک کد تخفیف. هر دو بدون داده دقیق فروش ممکن نیستند، یعنی دوباره برمی‌گردیم به همان یکپارچه بودن.

در بازار ایران چه گزینه‌هایی هست؟

چند نام شناخته‌شده در این بازار هست. سپیدز از قدیمی‌ترین‌هاست و برای کافه کوچک تا مجموعه بزرگ نسخه دارد. باران چند نسخه با دوره آزمایشی ارائه می‌کند. هلو و محک از حسابداری عمومی آمده‌اند و نسخه صنفی برای رستوران و کافه دارند. ماپرا روی پلتفرم آنلاین تمرکز کرده است.

نرم افزار رستوران چاشنیاز ۱۳۹۶ روی همین ایده سیستم یکپارچه کار کرده است. صندوق، منوی دیجیتال QR، اپ گارسون و پیک، انبار با فرمول هر محصول، حسابداری خودکار، کش‌بک، اتصال به سامانه مودیان و سایت سفارش آنلاین روی دامنه خود رستوران، همه در یک پنل‌اند. پول سفارش‌های آنلاین مستقیم به درگاه خود رستوران می‌رود و کمیسیونی کم نمی‌شود. امروز در بیش از ۳۰ شهر ایران، تقریباً هر ۲۵ ثانیه یک سفارش با چاشنی ثبت می‌شود. پلن همیشه رایگانش صندوق و منوی QR را بدون محدودیت زمانی دارد و پلن‌های کامل‌تر از ماهی ۵۰۰ هزار تومان شروع می‌شوند. ثبت‌نام چند دقیقه طول می‌کشدپلن رایگان چاشنی را همین حالا فعال کنید.

اگر می‌خواهید ببینید کدام نرم‌افزار واقعاً رایگان است و کدام دمومقایسه نرم‌افزارهای رستوران رایگان ۱۴۰۵قیمت و نسخه رایگان یازده نرم‌افزار را از روی سایت خود سازنده‌ها کنار هم گذاشته است.

پنج سؤال قبل از این‌که پول بدهید

1. «رایگان» دقیقاً یعنی چه و تا کی؟بیشتر نسخه‌های رایگان، دموی چندروزه‌اند.
2. اینترنت قطع شود، صندوق کار می‌کند؟
3. فروش، انبار و حسابداری خودشان به هم وصل‌اند یا باید جدا ثبت شوند؟
4. فاکتور از داخل نرم‌افزار به سامانه مودیان می‌رود؟
5. هزینه‌های جانبی چیست؟پشتیبانی سالانه، افزونه‌ها، هر کاربر و هر شعبه اضافه.

جواب همین پنج سؤال، بیشتر از هر فهرست بلند امکاناتی نشان می‌دهد یک نرم‌افزار در شب شلوغ رستوران شما به کار می‌آید یا نه.

انتهای پیام